Cara menanam toge supaya panen bagus

csrs menanam toge

Dalam artikel ini, kita bisa mempelajari bagaimana cara menanam toge dengan kapas maupun cara menanam toge dengan menggunakan metode hidroponik yang bisa kita lakukan sendiri di rumah. Toge bisa disebut juga dengan kecambah merupakan salah satu jenis sayuran yang sering digunakan sebagai campuran dari menu tradisional seperti rujak, pecel, gado gado dan juga untuk campuran masakan seperti soto dan rawon.

Kita pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya toge atau kecambah, dan kita akan dengan mudah membelinya di pasar tradisionil maupun di pasar modern. Ada 2 macam jenis toge atau kecambah yang tersedia di pasar yaitu jenis kecambah dari kacang hijau dan kecambah dari kedelai, dimana jenis toge dari kacang hijau ini yang sering digunakan untuk dikonsumsi dan sangat digemari oleh masyarakat. Namun kedua jenis toge ini berbeda cara menanamnya karena menggunakan cara menanam hidropinik dan dengan menggunakan media arang sekam.

Toge merupakan tunas yang  secara ilmiah biasa disebut dengan sporofit yaitu tanaman yang baru tumbuh dari tahap embrionik di dalam biji. Toge terdiri dari 3 bagian yaitu radikula atau akar embrio, hipokotil serta kotiledon atau daun lembaga, dan jika toge dikonsumsi maka memiliki rasa yang gurih, renyah dan segar. Bentuk dan ciri ciri toge adalah berwarna putih dan pada ujungnya berwarna kuning serta berukuran kira kira 3-5 cm

Untuk mencoba membudidayakan toge ini, memang sangat berbeda jauh dengan cara menanam bawang merah, karena cara menanam toge dapat menggunakan media tanam berupa kapas dan dapat juga menggunakan metode hidroponik. Toge selain dapat digunakan sebagai campuran menu makanan maka toge juga banyak mengandung nutrisi. Berikut kandungan nutrisi Toge atau kecambah :

  • Serat
  • Protein
  • Karbohidrat
  • Potassium
  • Asam folat
  • Fosfor
  • Kalium
  • Zat besi
  • Kalori
  • Magnesium
  • Vitamin A, B, C, dan E
  • Air
  • Rendah kalori

Dengan demikian, toge selain sebagai campuran menu makanan maka toge akan memiliki banyak sekali manfaat bagi kesehatan tubuh kita. Jika kita mengkonsumsi toge setiap hari dan dengan porsi yang cukup maka akan menjadikan kulit kita menjadi lebih sehat dan terhindar dari proses penuaan dini, selain itu juga dapat menjaga kesehatan mata, meningkatkan kesuburan, meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah anemia, menurunkan berat badan serta dapat melancarkan proses pencernaan.

Cara menanam toge dengan kapas

Kita dapat mulai mencoba menanam toge yang cukup mudah dan praktis yaitu dengan cara menanam toge dengan kapas. Cara ini cukup mudah dan kita bisa menanam toge sendiri di rumah dengan mudah sehingga kita dapat mengkonsumsi toge dengan cara memanen toge sendiri tanpa harus membeli di pasar. Berikut tahap tahap cara menanam toge dengan kapas :

  1. Lokasi  menanam toge

Jika kita akan mulai menanam toge dengan kapas maka kita harus memperhatikan dimana lokasi yang paling bagus untuk meletakan media tanam tersebut, supaya nantinya toge atau kecambah dapat tumbuh dan berkembang dengan lebih baik dan menghasilkan panen toge yang mempunyai ukuran bagus dan berkualitas.

Berikut cara pemilihan lokasi yang tepat :

  • Lokasi yang digunakan untuk meletakkan media tanam yang tepat adalah lokasi yang tidak terlalu panas dan dengan pencahayaan yang kurang maksimal supaya benih kecambah cepat bertunas.
  • Suhu udara dapat menyesuaikan dengan suhu kamar yaitu antara 230c hingga 260c, namun demikian suhu yang baik adalah sekitar 240c hingga 250
  • Lokasi yang kita pilih untuk proses pemindahan setelah kecambah atau toge bertunas adalah lokasi yang cukup mudah di jangkau yaitu lokasi seperti di dekat pekarangan ataupun halaman rumah.
  • Pastikan kondisi lokasi tidak terlalu kering dan dengan kondisi penyinaran yang cukup supaya kecambah dapat tumbuh dan berkembang dengan baik.
  • Pastikan lokasi terbebas dari limbah terutama asap dapur dan asap kendaraan bermotor, sehingga lokasi harus bersih.
  1. Media tanam

Untuk memulai menanam toge dengan kapas maka kita dapat dengan mudah mempersiapkannya tanpa harus menggunakan tanah dan peralatan yang akan kita gunakan juga mudah diperoleh. Berikut langkah langkah mempersiapkan media tanamnya :

  • Peralatan dan bahan yang perlu kita persiapkan adalah kapas, botol ataupun gelas plastik bekas atau kita bisa juga menggunakan tray, alat pemotong seperti pisau, gunting ataupun cutter dan air.
  • Media kapas yang kita gunakan adalah kapas khusus untuk menanam, namun demikian kita juga bisa menggunakan jenis kapas biasa dan bukan jenis kapas pembersih wajah karena akan dapat mempengaruhi nutrisi kecambah nantinya.
  • Potonglah botol plastik dan sisakan pada bagian bawahnya saja, namun akan lebih mudah jika kita menggunakan gelas maupun tray karena kita tidak perlu melakukan pemotongan.
  • Masukkan media tanam berupa kapas ke dalam botol plastik, gelas plastik, ataupun tray kemudian padatkan hingga mencapai ketebalan sekitar 2-4 cm, setelah itu basahi dengan air.
  • Pada saat membasahi kapas, usahakan tidak terlalu basah, karena kondisi media tanamn yang baik adalah kondisi yang lembab. Untuk membasahi media tanam, kita bisa menggunakan spray supaya kondisi kapas tetap lembab dan jangan sampai ada bagian kapas yang kering.
  1. Benih toge

Untuk mulai menanam toge maka yang paling penting adalah pemilihan benih toge yang berkualitas unggul supaya dapat dihasilkan toge yang berkualitas bagus. Berikut cata pemilihan benih toge yang berkualitas :

  • Kita dapat membeli benih toge di toko benih terdekat dan pilihlah benih toge merupakan jenis kacang hijau yang memiliki kualitas unggulan dan pilihlah benih yang layak tanam.
  • Untuk mengetahui benih yang berkualitas dan layak tanam yaitu dengan cara merendam kacang hijau terlebih dahulu selama 1 menit. Kemudian kita buang benih yang mengapung di atas permukaan air, karena benih tersebut merupakan benih yang tidak layak tanam.
  • Setelah itu rendam kembali benih yang layak tanam selama kurang lebih 6 hingga 8 jam untuk membebaskan benih dari proses dulmansi.
  • Tiriskan dan angin anginkan sebentar benih kacang hijau tersebut supaya  sedikit kering, kemudian tebarkan benih di media tanam yang telah kita siapkan.
  • Cara menebarkan benih harus ada jarak antara benih yang satu dengan benih lainnya supaya kecambah dapat tumbuh dan berkembang dengan leluasa.
  1. Perawatan dan pemanenan toge

Didalam cara menanam tanaman apapun maka proses perawatan terhadap tanaman yang kita tanam merupakan salah satu proses sangat penting untuk kita lakukan, karena proses perawatan yang tepat akan mempengaruhi proses pertumbuhan tanaman dan juga akan mempengaruhi hasil panen nantinya. Berikut proses perawatan yang tepat dalam menanam toge :

  • Penyiraman media kapas dilakukan setiap 2-3 hari sekali atau disesuaikan dengan kondisi kelembaban kapas, dan kita harus selalu memperhatikan kondisi kelembaban media kapasnya supaya jangan sampai kering.
  • Letakkan media tanam di ruang yang memiliki pencahayaan cukup pada pagi hari dan pada siang hari masukkan media tanam ke dalam ruangan.
  • Setelah kecambah tumbuh, maka kita sudah dapat melakukan pemanenan toge dan biasanya pemanenan toge dapat kita lakukan seminggu setelah masa tanam.

Cara menanam toge dengan hidroponik

Perbedaan toge yang berasal dari kacang hijau dengan toge yang berasal dari kacang kedelai adalah dari bentuknya, dimana toge yang berasal dari kacang kedelai bentuknya lebih besar, kurus, berwarna sedikit kehijauan dan rasanya lebih renyah serta sedikit pahit, sedangkan toge yang berasal dari kacang hijau berbentuk lebih kecil, berwarna putih dan rasanya renyah segar, jika dimakan.

Berbeda dengan cara menanam toge dengan kapas maka cara menanam toge dengan metode hidroponik dapat kita pelajari tahap demi tahapannya. Berikut penjelasannya :

  1. Persiapan media tanam

Untuk menanam toge dengan menggunakan metode hidroponik maka kita harus mempersiapkan peralatannya, karena media tanam yang bagus akan menjadi faktor penting untuk dapat menghasilkan panen toge yang berkualitas. Kesalahan dalam persiapan media tanam dalam cara menanam toge ini dapat membuat toge yang dihasilkan menjadi busuk dan gagal. Sehingga pemilihan media tanam yang tepat akan menjadi kunci sukses dalam menanam toge, berikut langkah langkah persiapan media tanam :

  • Siapkan wadah atau baki tanam tanpa lubang, fungsi dari wadah ini adalah sebagai tempat untuk menampung air.
  • Siapkan wadah yang berlubang banyak atau berjaring, dapat menggunakan keranjang surat atau sejenisnya yang memiliki ukuran sama dengan baki tanam. Kemudian siapkan juga botol bekas, pot yang berlubang kecil.
  • Siapkan 5 lembar potongan kain flanel yang sudah dibasahi. Pastikan sudah dipotong sesuai dengan ukuran dengan wadah yang telah disiapkan.
  • Siapkan 3 lembar potongan kain strimin dengan ukuran yang sudah sama dengan wadah yang telah disiapkan.
  • Siapkan wadah penyimpanan yang lebih besar, seperti kontainer yang telah diberi lubang di beberapa titik.
  1. Pemilihan benih toge

Sama halnya pada cara menanam toge dengan kapas maka cara menanam toge dengan menggunakan metode hidroponik juga harus melakukan pemilihan benih toge yang berkualitas unggul. Dengan benih toge yang berkualitas unggul maka akan menghasilkan tanaman toge yang sehat dan berkualitas bagus. Berikut cara pemilihan benih toge yang berkualitas bagus :

  • Siapkan kacang hijau sebanyak 1 kilogram atau sesuai dengan kebutuhan kita.
  • Pilih butiran biji kacang hijau yang berukuran besar, memiliki warna mengkilap, tidak keriput dan tidak busuk.
  • Cuci kacang hijau sampai benar-benar bersih dan buanglah biji kacang hijau dan kotoran-kotoran yang mengapung.
  • Rendam biji kacang hijau yang berkualitas bagus selama kurang lebih 24 jam.
  • Pilihlah biji kacang hijau yang tenggelam untuk dijadikan bibit toge dan jangan memilih biji kacang hijau yang mengambang.
  1. Cara menanam toge

Langkah selanjutnya adalah proses menanam benih kacang hijau yang sudah kita siapkan tadi. Tahap ini merupakan tahapan yang sangat penting supaya tidak terjadi gagal produksi toge yang akan menyebabkan toge menjadi busuk. Bentuk dan warna toge akan sangat dipengaruhi oleh cara pembibitannya sehingga diperlukan pembibitan yang tepat, berikut penjelasannya :

  • Siapkan biji kacang hijau yang sudah direndam.
  • Siapkan media tanam.
  • Tumpukkan keranjang surat atau wadah yang berlubang di atas bak yang digunakan untuk menampung air.
  • Letakkan kain strimin di atas keranjang surat.
  • Kemudian tumpukkan kain flanel basah di atas kain strimin.
  • Tebarkan kacang hijau di atas kain flanel tersebut secara merata.
  • Kemudian tumpuk lagi dengan kain strimin, kain flanel, dan tebarkan biji secara merata. Lakukan cara yang sama hingga mencapai 3 lapisan.
  • Setelah itu tutup lapisan tersebut dengan meletakkan sebanyak dua potong kain flanel di atas lapisan tersebut guna menghindari sinar matahari.
  • Simpan wadah tersebut ke dalam kontainer besar yang telah diberi lubang. Lubang ini berfungsi sebagai tempat keluar masuknya udara atau oksigen yang menunjang pertumbuhan tanaman toge.

Dengan cara menanam toge yang tepat maka diharapkan tanaman toge akan menjadi subur dan dapat menghasilkan panen toge yang berkualitas bagus juga.

  1. Pemeliharaan bibit toge

Pemeliharaan terhadap bibit toge sangat perlu dilakukan karena untuk menjaga benih toge supaya dapat tetap tumbuh subur dan menghasilkan panen toge yang berkualitas bagus juga. Berikut cara pemeliharaan bibit toge yang tepat :

  • Pastikan tempat penyimpanan media tanam benar benar tidak terkena paparan sinar matahari atau dalam keadaan gelap.
  • Jika tanaman ini terkena sinar matahari maka warna toge yang dihasilkan akan berwarna kemerahan, sehingga toge yang dihasilkan menjadi kurang menarik untuk digunakan sebagai bahan pangan.
  • Siramlah tanaman toge dengan air biasa dua kali sehari.
  • Lakukan hal ini selama 3 hari.
  1. Masa panen toge

Biasanya toge dapat kita panen pada hari keempat setelah masa tanam. Apabila kita telah melakukan proses pemilihan media tanam dan proses pembibitannya dengan tepat maka kita dapat melakukan proses panennya dengan mudah juga. Berikut beberapa langkah yang dapat kita lakukan dalam memanen toge :

  • Siapkan gunting.
  • Keluarkan tanaman toge dari tempat penyimpanan.
  • Buka kain flanel pada lapisan teratas.
  • Angkat satu lapisan yang terdiri dari kain strimin, kain flanel, dan tanaman toge.
  • Goyangkan satu lapisan tersebut dengan posisi tanaman menghadap ke bawah. Hal ini perlu dilakukan untuk memisahkan lapisan luar atau kulit dari kacang hijau atau kedelai yang masih menempel pada ujung toge.
  • Siapkan wadah untuk menempatkan toge.
  • Potong tanaman toge yang tumbuh di atas kain flanel dengan gunting secara merata. Lapisan kain flanel dan kain strimin akan memisahkan pertumbuhan toge dengan akarnya, sehingga pemotongan toge menjadi lebih mudah untuk dilakukan.

Biasanya untuk 1 kg kacang hijau dapat menghasilkan toge hingga 4 – 7 kg, sehingga cara menanam toge dengan menggunakan metode hidroponik ini akan menjadi salah satu keunggulan. kita dapat menanam tanaman toge sendiri di rumah secara hidroponik dengan mudah dan cara menanam toge hidroponik ini dapat digunakan sebagai salah satu peluang bisnis yang bisa menjadi tambahan penghasilan kita. Dengan perhitungan kasarnya adalah dengan 1 kg kacang hijau seharga sekitar Rp. 20.000,- dan dapat menghasilkan 4-7 kg toge dengan harga 1 kg toge sekitar Rp. 7.000,-, sehingga bisa menghasilkan sekitar Rp. 49.000,-. Keuntungan yang akan kita peroleh untuk 1 kg kacang hijau kira kira Rp. 29.000,-.

Demikianlah beberapa tahapan dalam cara menanam toge dengan menggunakan media tanam berupa kapas dan cara menanam toge dengan metode hidroponik, sehingga dapat kita lakukan sendiri dirumah. Dimana kedua cara menanam toge ini sangat mudah dilakukan dirumah, praktis dan tidak membutuhkan banyak biaya. Selamat mencoba,  semoga bermanfaat.